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本文目录
1.豆皮炖肉吃 。特别是豆皮大全豆皮大全豆皮炖腊肉吃 。因为腊肉本来就比较香 ,卷青家常卷青家常所以和豆皮炖在一起特别好吃,菜的菜而且最重要得是做法做法还特别的营养。
2.清炒豆皮 。窍门清炒豆皮的豆皮大全豆皮大全时候可以加点青菜进去炒,这样炒的卷青家常卷青家常来吃会更加的脆甜。还可以放点蒜末进去炒,菜的菜这样会更加好吃 。做法做法
3.豆皮干炒辣椒 。窍门这是比较家常的一道菜了,很多人都会这样表来吃,而且做法也比较简单 ,就是炒豆皮的时候加点辣椒进去旧可以了 。
配料:
猪肉馅适量、大白菜1颗 、新鲜木耳适量、香菇适量、精盐适量 、蚝油适量、生抽适量、生粉适量 、蒜蓉适量
烹饪步骤:
1.把白菜洗净 ,白菜帮较硬的地方横切;
2.香菇 、木耳提前冷水泡发,将猪肉 、香菇、木耳、较硬的白菜帮切末;
3.加入适量的盐、生抽、蚝油拌匀腌制半小时
4.锅中放入清水 ,加入一点油和盐把水烧开,再放入白菜叶子小火煮1分钟左右,捞出沥干水备用;
5.铺上一张白菜叶子,放上肉馅 。从下往上卷起来 ,两边的菜叶子再往里面收整;
6.包好的白菜卷,将包好的白菜卷放蒸锅隔水蒸20分钟 ,蒸好的白菜卷会有很多水出来;
7.另起锅放入一点食用油,放入蒜蓉小火爆香
8.再倒入蒸白菜的水,加一点生抽、蚝油、生粉煮成芡汁
9.将芡汁淋在白菜卷上即可。
主料:豆皮、豆芽、青菜
辅料:蒜籽 、青蒜、小葱、干辣椒、芝麻
调料 :火锅底料、豆瓣酱、盐、白糖、生抽、老抽、生粉
做法:
1、豆皮改刀切成长条状 ,放入盘中备用。
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2 、豆芽摘须,青菜根部切除,从中间一分为二。
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3 、蒜籽切成蒜蓉 ,青蒜切成蒜花 ,小葱切成葱花,干辣椒切段。
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4、锅里倒油加温至五成热,下入蒜末、葱花 、干辣椒和火锅底料及豆瓣酱,适当翻炒 。
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5 、炒香后加入半盆水,盖上锅盖大火烧两分钟 。
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6、把杂质捞出 ,下入豆芽,加入适量生抽、老抽、盐和白糖,待豆芽煮熟 ,再加入豆皮稍微煮一下 ,最后加入青菜,勾入生粉 。
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7、装盘后把小料铺在菜上,最后撒上芝麻。
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8 、待油温稍降,把油浇在菜上,这道美味的水煮豆腐皮就做好啦 !
OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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